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- 베타카로틴 함량: 당근에는 베타카로틴이 풍부하게 함유돼 있습니다. 베타카로틴은 비타민 A로 변환되어 시각 감각을 유지하고 피부 및 점막의 건강을 촉진하는 역할을 합니다.
- 항산화 작용: 베타카로틴 외에도 당근에는 다양한 항산화 성분이 있어 세포 손상을 방지하고 신체를 자유 라디칼로부터 보호할 수 있습니다.
- 심혈관 건강: 당근에는 칼륨이 풍부하게 함유돼 있어 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 촉진할 수 있습니다.
- 소화 지원: 당근은 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어 소화를 촉진하고 장 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 면역 체계 강화: 비타민 C와 베타카로틴은 당근에서 발견되는데, 이들은 면역 체계를 강화하고 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
- 뼈 건강 강화: 당근에는 비타민 K가 함유돼 있어 뼈 건강을 촉진하고 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
- 감기 예방: 당근에는 감염 예방에 도움을 주는 비타민 C가 함유돼 있어 감기 및 감염병에 대한 저항력을 향상시킬 수 있습니다.
- 피부 건강: 베타카로틴이 피부에 활력을 줄 뿐만 아니라 햇볕으로 인한 피부 손상을 완화하는 역할도 합니다.
- 안구 건강: 베타카로틴은 시각 건강을 지원하는 데 도움을 주며, 망막 손상을 예방할 수 있습니다.
당근은 다양한 식단에서 활용하기 쉬우며, 이러한 다양한 효능으로 건강한 식습관에 중요한 부분으로 자리 잡고 있습니다.
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